冬季大棚如何防凍，是冬季蔬菜種植的一大障礙，為了在冬季豐富大家的餐桌，提高有機(jī)綠色食品的上市率，保溫育苗在各地得到了廣泛的推廣，大大調(diào)節(jié)了市場(chǎng)需求，受到了消費(fèi)者的熱烈歡迎。分析冬季蔬菜上市的原因，主要是由于凍害，在大棚種植中，凍害導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量低，品質(zhì)差。
冬季大棚如何防凍？使蔬菜在低溫降臨時(shí)，依然能夠正常生長(zhǎng)，經(jīng)有關(guān)部門實(shí)踐得出，應(yīng)做好以下防凍措施：
首先，提高有機(jī)肥料的施用，大棚蔬菜由于光照不足，蔬菜葉片不能力植株轉(zhuǎn)化更多的營(yíng)養(yǎng)，所以植株生長(zhǎng)的好壞取決于從根系吸收來(lái)的養(yǎng)分，這就可以從增加有機(jī)肥方面考慮，增加有機(jī)肥的使用，并在追肥時(shí)使用生物有機(jī)肥。有機(jī)肥持效期長(zhǎng)，在釋放過(guò)程中，可以提高大棚溫度，防止棚內(nèi)溫差劇變。
其次，增強(qiáng)大棚蔬菜的抗寒能力，在發(fā)芽種子進(jìn)行低溫處理；晴天時(shí)反復(fù)將大棚通風(fēng)，以預(yù)防一日猛長(zhǎng)，十日受寒的現(xiàn)象，可以防止菜苗因寒流影響生長(zhǎng)。
再次，冬季大棚防凍，在蔬菜栽苗時(shí)，外搭一個(gè)棚；也可以先在土壤上覆蓋一層薄膜，再栽苗，然后再搭小棚覆蓋，實(shí)行雙膜或三膜可提高大棚內(nèi)溫度。
，冬季大棚防凍因條件不同，也可因地制宜使用一些小技巧，比如在大棚內(nèi)噴施溫水，溫水蒸騰的霧氣可減緩熱量流失；也可將米醋1比3稀釋，噴于葉面，可提高葉面硬度和糖度，增強(qiáng)抗寒性；也可以在大棚內(nèi)用電燈補(bǔ)光增溫，在夜間關(guān)燈使蔬菜進(jìn)行暗化反應(yīng)，以提高蔬菜上市時(shí)間，又可增產(chǎn)。